こっちゅうのぬか漬け大図鑑[随時記録]

こんにちは!ぬか漬け大好きこっちゅう(@cochu88)です。

2020年5月から「ぬか漬け」をはじめました。

毎朝野菜をぬか漬けして、晩ごはんでいただくのが本当に幸せです。

今回は、私の備忘録として「こっちゅうのぬか漬け大図鑑」を作成します。

ぬか漬け大図鑑とは?

ぬか漬け大図鑑とは、私が今までにぬか漬けした野菜と個人的な評価をしています。

つまり「私のぬか漬け備忘録」です。

①きゅうり【おすすめ度】★★★★★

私がはじめてぬか漬けした野菜がきゅうりです。

ただただ「ぬか」にきゅうりを漬けるだけなので、めちゃくちゃ簡単です。

ちなみに、こっちゅう的「きゅうりのぬか漬け」の評価はこちらです。

②しいたけ【おすすめ度】★★★★★

つぎにしいたけをぬか漬けしてみました。

しいたけは下の部分を切って「ぬか」に漬ける。しいたけ下の部分を切るのが少しめんどくさいけど、不思議な味で美味しい!!

気になる、こっちゅう的「しいたけのぬか漬け」の評価はこちらです。

まとめ

今回は「こっちゅうのぬか漬け大図鑑」を紹介しました。

「毎朝野菜をぬか漬けして、晩ごはんでいただく幸せ」本当にぬか漬け生活最高です!!

ちなみに、私はオンラインでぬか漬けをはじめました。

ついでに読みたい

最高のぬか漬けのはじめかた

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今後もぬか漬け大図鑑として随時追加していきたいと思います。

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